Разведение перепелов в нашей стране стало популярным делом. Эти птички хорошо приживаются в клетках, не требуют особого ухода и довольствуются простыми кормами. Но вот тут и возникает главный вопрос для каждого новичка: какую породу лучше выбрать? Ведь, как и у кур, одних перепелов разводят для яиц, других — для мяса, а третьи совмещают оба направления.
Мясные породы
Появились позже других, но теперь считаются самыми выгодными, если не нужны большие объемы яиц.
Техасский белый
- живой вес самки 420-470 г, самца 300-360 г;
- продуктивность до 260 яиц;
- масса яйца 15-18 г.
Перепелов называют бройлерными, ведь вес одной тушки колеблется между 250 г у самца и 350 г у самочки. Это коренастые птицы с белоснежным оперением и выпуклой грудью. Нижние конечности сильные. В окрасе допускаются чёрные вкрапления, но чем меньше, тем чистокровнее птица. Признак породы — наличие пятнышка на голове.
Это спокойные, ленивые птицы, не шумные и не драчливые, поэтому корм идет на увеличение веса. Тушка перепела приятного желтого цвета.
Имеет эта порода и недостатки – самцы недостаточно активны, поэтому для получения инкубационных яиц на одного самца заводят 2-3 самочки, и различить пол птиц можно будет только после шести недельного возраста. Но именно эту породу разводят на мясо.
Маньчжурский золотистый
- живой вес самки до 300 г, самца до 200 г;
- продуктивность до 220 яиц;
- масса яйца 16 г.
Эта порода относится к мясным направлениям. Скрещивание маньчжурского золотистого с другими мясными перепелами дает потомство, которое демонстрирует быстрый набор веса. Кроме того, внешний вид перепелов отличается золотисто — коричневым оперением, что положительно сказывается на товарном виде тушки и привлекает покупателей. Продуктивность этих птиц компенсируется крупными яйцами и большим весом тушки по сравнению с яичными породами
Фараон
- живой вес: самки 290-310 г, самцы 230-270 г;
- продуктивность: до 220 яиц;
- масса яйца 12-18 г.
Эта порода выведена американским селекционером А. Маршем. К достоинствам перепелов Фараон относится развитие: самки достигают веса 150 грамм уже в пяти недельном возрасте, а через неделю начинают нестись. Недостатком является нетоварный вид тушек из-за «дикого» окраса оперения. Тем не менее перепелов Фараон ценят за интенсивный рост, экономичный расход кормов и крупные, хотя и немногочисленные яйца.
Мясо-яичные породы
Это универсальный вариант для тех, кто хочет и яйца собирать, и иметь мясо.
Английский белый
- живой вес: самки до 180 г, самцы – до 160 г;
- продуктивность 280 яиц;
- масса яйца до 11 г.
Представитель мясо-яичного направления. Название указывает на белый цвет оперения, хотя на теле встречаются отдельные темные перья – наследие японских перепелов. Также стоит отметить яйценоскость, мелкоплодные яйца и неприхотливость в питании. Английские перепела отличаются выразительным внешним видом благодаря темным глазкам, а светлый окрас тушек делает их привлекательными для потребителей. Яйцекладка начинается в 41-43 дня, самцы становятся активными в двух месячном возрасте. К преимуществам этой мясо-яичной породы относятся производительность, выживаемость птенцов, жизнеспособность и умеренное потребление корма. Различить пол птиц можно после 6-недельного возраста.
Эстонский
- живой вес: самки – 200 г, самцы – до 170 г;
- продуктивность: 270-280 яиц;
- масса яйца: до 12 г.
Эта порода – распространена на подворьях России. Секрет эстонских перепелов заключается в универсальности (мясо-яичное направление), выводимости перепелят (82%) и их сохранности (95%), а также в неприхотливости содержания. Самки отличаются продолжительным периодом яйцекладки, начинающимся в 37-40 дней, и способны снести до 3, 8 кг яиц в год. Мясные показатели также достойные: вес тушки – 130 г. Среди минусов – увеличенное потребление корма. Эстонские перепела – удачный выбор для начинающих птицеводов благодаря неприхотливости, выживаемости и продуктивным качествам.
Яичные породы
Эти перепела известны способностью нести много яиц, но вот мясо у них, честно говоря, не ахти. Уже через полгода становится жёстким и не особо вкусным. Зато кормить перепелов этой породы приходится меньше — примерно 30 граммов корма в день.
Японский
- живой вес: самки до 180 г, самцы до 150 г;
- продуктивность: свыше 300 яиц;
- масса яйца 11 г.
Японские перепела – популярная порода яичных перепелов. Несмотря на попытки селекционеров создать мясные породы на основе японских перепелов, в России ценят их яйценоскость. Физиологическая зрелость наступает в 55-60 дней, половая – в 43-45 дней. В комфортных условиях (16-часовой световой день, температура 20 градусов и сбалансированное питание (комбикорм, зелень, дробленое зерно) японская перепелка откладывает 310 — 320 яиц в год. Порода радует и внешним видом: помимо классического пестрого оперения, в наличии цветные разновидности, такие как Японский перепел Лотос (белый), Махурион (золотистый) и Туредо (с белой грудкой), используемые в квартирах в качестве декоративных птиц.
Главное, что улучшили селекционеры в Японских перепелах – это яйценоскость. Однако яйца небольшие (11 грамм против 12-18 грамм у пород с другой направленностью).
У перепелов и мясо и яйца полезные. Выбор породы зависит от желания: выращивать на мясо, увеличивать яйценоскость или создать универсальное стадо. Перепела остаются выгодным выбором для создания компактного и результативного птицеводства в домашних условиях.
